专业的大型制冰厂一般都会根据前史出产实绩来制定一个电耗查核目标，在平常的出产管理和设备运行中大型制冰厂要以制定的电耗查核目标来进行电力的运用。在日常的出产中不能为了缩短结冰时间而下降蒸发温度，以高电耗交换高日产值，这样就会简单使得电耗超标，不利于节省电力。
大型制冰厂坚持以上政策就等于平衡好了产值、结冰时间与单位电耗之间的关系，一起此政策也是大型制冰厂平衡好运管费用与基建投资之间关系的有力举措，制冰厂要在出产中挑选佳的操作规程，严厉贯彻上述政策。
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